8月25日，天津市消费者协会组织新闻媒体和部分消费者代表，到“桂发祥十八街麻花”进行了消费体察活动。实地、近距离地了解了市场情况、品牌故事、经营理念、制作工艺、生产过程等，并开展消费教育及消费体察座谈会。

体察活动中，桂发祥相关负责人带领体察团走访了桂发祥旗舰店，桂发祥十八街麻花文化馆，并详细介绍了十八街麻花的兴起由来，中华老字号品牌的发展历程，同时参观了十八街麻花标准化生产车间，近距离感受国家级非物质文化遗产麻花搓制技艺的魅力。进一步品味天津食韵，弘扬百年老味道。

座谈会上，桂发祥相关负责人就2022年08月15日开始正式实行的月饼新规表示，桂发祥在新国标的指导下已上市了散装月饼和礼盒月饼，满足消费者的不同需求。在传承优化传统老味道的同时，主打特色产品团圆家饼和双鱼望月，不以名贵食材为卖点，不与其他产品混装销售，做好老百姓自己的月饼。在学习和执行新国标的同时，做好食品安全和节日市场的供应工作。体察组成员就生产、销售管控、食品标签、营养成分表等方面的问题与桂发祥相关项目负责人、食品研发人员进行沟通交流，并分享了此次消费体察活动的所见所感。

消费者代表表示，通过近期自身的观察，天津市场上过度包装的商品明显减少了、“天价”月饼明显退潮了、蟹卡蟹券经营明显规范了，中国传统文化节日商品越来越回归传统文化本源，希望更多节日消费、节日文化返璞归真。