为期三天的北京世园会“天津日”活动，于5月5日在北京延庆世园会园区内启动。
在桂发祥十八街麻花展台，获得“首届天津老字号工匠”荣誉称号的刘洪端师傅，现场展示非物质文化遗产——十八街麻花的手工搓制技艺，成为推荐会焦点。
白条和麻条拼对在一起合条时，条条之间对其平直。
掐捏的力度需三分紧，七分松。一直以来，师徒们对于不同规格的麻花，在白麻条的组合比例上均有严格的规定，以保证麻花体量形态的合理完美。十八街麻花等非遗项目展台前，听传承人讲述，感受天津非遗传统文化的魅力。
