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经典传承 月圆中秋 解锁传统美味 散装月饼现已上市!

来源: | 时间:2024-08-02 09:26| 浏览数:

 时间记忆 传统食点 

在中国,月饼始于古代面食,大约在三千多年前,只是简单的面皮包糖浆馅心做出来的圆饼。月饼的记忆是家里的模子刻出来的妈妈的味道。现今是桂发祥为您呈现的传统老味道。

 经典传承 匠心缔造


桂发祥的每一枚月饼,都是对传统工艺的致敬与传承。精选上等原料,融合传统手工制作技艺,皮薄馅丰,甜香适口,每一口都是对“工匠精神”的完美诠释。

 多样口味 满足全家 

京式提浆、广式月饼,多种口味,多样选择,满足不同年龄层、不同口味的需求,让每一份心意都能精准传达。


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京式提浆月饼是北方传统月饼的代表性品种。桂发祥京式提浆月饼:低油酥松、微甜不腻,外观精美,口感诱人。传递着北方传统饮食文化中的朴实无华的真情实感!


在继承传统京式提浆月饼香味浓郁的特点基础上,从工艺和配料上进一步改进和提升,使得桂发祥提浆月饼不仅保留了传统提浆月饼的特点,且更加适合现代人的口味。为了更加适应人们对低甜度口味以及少油少糖健康理念的追求,桂发祥提浆月饼的饼皮中糖和油脂的用量都比传统提浆月饼少了很多,虽然少了糖和油,但不仅没有影响月饼的口感,反而通过熬糖、和面等环节采用更加高超的制作工艺,使得桂发祥提浆月饼的饼皮呈现松、绵、酥、软的特点,比传统的提浆饼皮更加美味适口。


广

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广式月饼是传统月饼的代表性品种。桂发祥广式月饼:选料上乘、馅料饱满、皮薄馅多、造型精致、质地细腻。传递着中秋饮食文化中质朴细腻的重情重义!


特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎,广式月饼闻名于世,还在于它的选料和制作技艺无比精巧。广式月饼色泽油润,馅料制作精细,口感绵密细腻,与外皮相得益彰。


散装便捷 分享无忧 

散装月饼,让分享变得更加轻松,更加灵活便捷。无论是早餐、下午茶,还是朋友小聚,都能轻松携带,共同分享这份经典的甜蜜。




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