走进桂发祥

WALK INTO GFX

国家级非物质文化遗产

一九二七年,天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺,掌柜刘老八,字号“桂发祥”,寓意为“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街,故得名“桂发祥十八街麻花”。精于点心制作的刘老八,久经尝试,率先研究出了将什锦馅料融于麻花之中,使产品呈现条酥而不懈,馅溢而不散,均匀饱满,紧致有序,造型周正,金黄通透的完美形态,产品一经问世,便以酥脆香甜的口感,久放不绵的特点,赢得了上至达官显贵、下至布衣百姓的推崇,成为津门乃至北方美食的翘楚。今天,桂发祥十八街麻花已成为津门美食名片,并作为中华传统经典美食走向世界各地。

走进桂发祥
每座城市都有自己的标记,每种食物都有自己的记忆,
有一种食物他的香气已传世近百年,陈情于人前而从未改变,
它是绵延天津的味道“桂发祥十八街麻花”。

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中华名小吃

桂发祥以“和合共生,天蕴津彩”为主题,匠心打造和合之礼,将传统工艺与时代精神完美融合,为大家呈上一份独具天津特色的文化伴手礼,以美食为媒传城市匠心气韵,让非遗的坚守与创新共舞成礼。天蕴津彩·和合臻品糕点礼盒“和合共生”的东方智慧融入匠心技艺,“天蕴津彩”系列再度上新——“和合臻品”糕点礼盒,如约而至。每一块糕点,皆由匠人悉心手作,甄选优质原材料,融合传统工艺与现代味觉审美。外包装红金配色是中国传统节庆中具代表性的“吉祥色系”。这款桂发祥臻品糕点礼盒内含十二款津味经典,每款皆以造型与馅料承载吉祥寓意。十二款糕点,十二重祝福,一口一福,礼献新春。天蕴津彩·和合臻品麻花礼盒桂发祥推出的和合臻品麻花礼盒,是向国内外宾客直观展示天津城市风貌、历史底蕴与现代活力的“城市名片”,让一份麻花礼盒承载起传播天津城市形象的重任。礼盒内融入了津门地标与文化符号:世纪钟、天津之眼、大C雕塑、大剧院、天塔……每一处地标都勾勒着城市的记忆与风采,让一份麻花成为展示天津形象的“城市名片”。同时,“天津”“桂发祥”与“和合”字样呼应点题,将地域属性、品牌精神与文化理念紧密相连。

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桂发祥用心传递中国年的温情,将对家的眷恋与对爱的期盼融入春节糕点礼盒。每一枚匠心精心制作的糕点,都承载着满满的心意与祝福。团圆时刻,家人围坐,共享美味,轻咬一口,酥香四溢,话语间流淌着浓浓的亲情与温暖。这一刻,幸福在味蕾与心间悄然绽放。春节糕点·祥瑞盈门祥瑞盈门是桂发祥春节糕点礼盒的经典产品,今年增加了金边外框,盒盖改成金色,更加亮眼!糕点礼盒的包装采用了中国工笔花鸟图案,通过细腻的笔触与丰富的色彩,将灵动与美好定格于礼盒之上并运用了仿刺绣的笔法,将花鸟图案刻画得更为立体。这种工艺,展现了中国传统手工艺的魅力与精致。祥瑞盈门糕点礼盒,开盒后,就是缤纷中国年的场景,四层糕点层层惊喜。春节糕点 ·喜气迎春桂发祥以“喜气迎春”为主题,整体设计融合传统年俗文化与现代审美,通过色彩、图案的协调搭配,传递出新春佳节“雅致年礼”的文化底蕴。中央梅花窗开窗内,画面取自岁朝清供图。以工笔画技法绘制牡丹、梅花等传统花卉,搭配翩跹蝴蝶,象征“花开富贵”“春意盎然”。春节糕点 ·福运连年桂发祥承袭传统制作工艺,以匠心守护传统津味年。精心打造中式糕点礼盒,延续津门味道的同时融汇吉祥寓意。“福”、“禄”、“寿”字八件等象征吉祥的美好祝愿融入其中。春节糕点 · 花满锦礼桂发祥西式糕点礼盒,精选台式玫瑰酥、松仁饼、蛋黄饼等经典西式点心,口感丰富,咸甜适中,回味悠长。结合传统工艺与现代技术,既保留西式口感,又契合春节团圆氛围。春节糕点 · 迎春韵礼桂发祥匠心研发糖醇糕点礼盒,专为控糖人群打造,让控糖与美味兼得!礼盒精选优质原料,口感酥香依旧,甜味自然清雅,享受美味无负担。是桂发祥为您准备的贴心之选。桂发祥,用心传递每一份温情,让这个春节更加温馨甜蜜。选择桂发祥,为您和家人带来一份难忘的春节记忆,让爱与甜蜜,永远伴随左右。

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2026马年限量封套麻花礼盒,在延续品牌经典配色的基础上,又悄悄藏了超多巧思。外包装采用精制铁盒,分量感十足,又融入节庆元素。主色调选用象征喜庆祥瑞的中国红与金色,年味浓郁!桂发祥十八街麻花始创于1927年,掌柜刘老八,因店铺地处东楼十八街,故得名“桂发祥十八街麻花”。十八街麻花制作技艺在2014年成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。时至今日,“桂发祥十八街麻花”传承经典老味道,将工匠精神内化于心、外化于形,融入每一个制作环节,将传统制作工艺延续发展。不是所有的麻花都是桂发祥十八街麻花!因为对工匠精神的追求,使得十八街麻花这一地方小吃不断创新。桂发祥用时间的味道、人情的味道缔造了天津味道!小小的麻花里面学问很大,“绝活”不是凭空得,功夫还得练出来。不是所有的麻花都是桂发祥十八街麻花!因为对工匠精神的追求,使得十八街麻花这一地方小吃不断创新。桂发祥用时间的味道、人情的味道缔造了天津味道!小小的麻花里面学问很大,“绝活”不是凭空得,功夫还得练出来。时至今日,桂发祥十八街麻花制作技艺的精华部分——搓制成型工艺,依旧坚持手工操作。传承近百年的手工技艺,搓、揉、捏、拧,瞬间将面条变成精致的麻花胚。桂发祥十八街麻花制作技艺成为企业发展的重要生命线。

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