走进桂发祥

WALK INTO GFX

国家级非物质文化遗产

一九二七年,天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺,掌柜刘老八,字号“桂发祥”,寓意为“桂子飘香,发愤图强,吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街,故得名“桂发祥十八街麻花”。精于点心制作的刘老八,久经尝试,率先研究出了将什锦馅料融于麻花之中,使产品呈现条酥而不懈,馅溢而不散,均匀饱满,紧致有序,造型周正,金黄通透的完美形态,产品一经问世,便以酥脆香甜的口感,久放不绵的特点,赢得了上至达官显贵、下至布衣百姓的推崇,成为津门乃至北方美食的翘楚。今天,桂发祥十八街麻花已成为津门美食名片,并作为中华传统经典美食走向世界各地。

走进桂发祥
每座城市都有自己的标记,每种食物都有自己的记忆,
有一种食物他的香气已传世近百年,陈情于人前而从未改变,
它是绵延天津的味道“桂发祥十八街麻花”。

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中华名小吃

桂发祥用心传递中国年的温情,将对家的眷恋与对爱的期盼融入春节糕点礼盒。每一枚匠心精心制作的糕点,都承载着满满的心意与祝福。团圆时刻,家人围坐,共享美味,轻咬一口,酥香四溢,话语间流淌着浓浓的亲情与温暖。这一刻,幸福在味蕾与心间悄然绽放。春节糕点·祥瑞盈门祥瑞盈门是桂发祥春节糕点礼盒的经典产品,今年增加了金边外框,盒盖改成金色,更加亮眼!糕点礼盒的包装采用了中国工笔花鸟图案,通过细腻的笔触与丰富的色彩,将灵动与美好定格于礼盒之上并运用了仿刺绣的笔法,将花鸟图案刻画得更为立体。这种工艺,展现了中国传统手工艺的魅力与精致。祥瑞盈门糕点礼盒,开盒后,就是缤纷中国年的场景,四层糕点层层惊喜。春节糕点 ·喜气迎春桂发祥以“喜气迎春”为主题,整体设计融合传统年俗文化与现代审美,通过色彩、图案的协调搭配,传递出新春佳节“雅致年礼”的文化底蕴。中央梅花窗开窗内,画面取自岁朝清供图。以工笔画技法绘制牡丹、梅花等传统花卉,搭配翩跹蝴蝶,象征“花开富贵”“春意盎然”。春节糕点 ·福运连年桂发祥承袭传统制作工艺,以匠心守护传统津味年。精心打造中式糕点礼盒,延续津门味道的同时融汇吉祥寓意。“福”、“禄”、“寿”字八件等象征吉祥的美好祝愿融入其中。春节糕点 · 花满锦礼桂发祥西式糕点礼盒,精选台式玫瑰酥、松仁饼、蛋黄饼等经典西式点心,口感丰富,咸甜适中,回味悠长。结合传统工艺与现代技术,既保留西式口感,又契合春节团圆氛围。春节糕点 · 迎春韵礼桂发祥匠心研发糖醇糕点礼盒,专为控糖人群打造,让控糖与美味兼得!礼盒精选优质原料,口感酥香依旧,甜味自然清雅,享受美味无负担。是桂发祥为您准备的贴心之选。桂发祥,用心传递每一份温情,让这个春节更加温馨甜蜜。选择桂发祥,为您和家人带来一份难忘的春节记忆,让爱与甜蜜,永远伴随左右。

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2026马年限量封套麻花礼盒,在延续品牌经典配色的基础上,又悄悄藏了超多巧思。外包装采用精制铁盒,分量感十足,又融入节庆元素。主色调选用象征喜庆祥瑞的中国红与金色,年味浓郁!桂发祥十八街麻花始创于1927年,掌柜刘老八,因店铺地处东楼十八街,故得名“桂发祥十八街麻花”。十八街麻花制作技艺在2014年成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。时至今日,“桂发祥十八街麻花”传承经典老味道,将工匠精神内化于心、外化于形,融入每一个制作环节,将传统制作工艺延续发展。不是所有的麻花都是桂发祥十八街麻花!因为对工匠精神的追求,使得十八街麻花这一地方小吃不断创新。桂发祥用时间的味道、人情的味道缔造了天津味道!小小的麻花里面学问很大,“绝活”不是凭空得,功夫还得练出来。不是所有的麻花都是桂发祥十八街麻花!因为对工匠精神的追求,使得十八街麻花这一地方小吃不断创新。桂发祥用时间的味道、人情的味道缔造了天津味道!小小的麻花里面学问很大,“绝活”不是凭空得,功夫还得练出来。时至今日,桂发祥十八街麻花制作技艺的精华部分——搓制成型工艺,依旧坚持手工操作。传承近百年的手工技艺,搓、揉、捏、拧,瞬间将面条变成精致的麻花胚。桂发祥十八街麻花制作技艺成为企业发展的重要生命线。

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天津,这座融合中西文化、承载历史底蕴的城市,总能用独特的方式让人念念不忘。想带走一份“津味”的记忆?这份精选好礼清单,把津城的城市美景、哏都文化和匠心底蕴,统统装进礼盒!桂发祥以“和合共生,天蕴津彩”为主题,匠心打造十八街麻花礼盒,将传统工艺与时代精神完美融合,为大家呈上一份独具天津特色的文化伴手礼,以美食为媒传城市匠心气韵,让非遗的坚守与创新共舞成礼。天蕴津彩 · 和合系列天蕴津彩--臻品麻花礼盒礼盒内融入了津门地标与文化符号:世纪钟、天津之眼、大C雕塑、大剧院、天塔……每一处地标都勾勒着城市的记忆与风采,让一份麻花成为展示天津形象的“城市名片”。同时,“天津”“桂发祥”与“和合”字样呼应点题,将地域属性、品牌精神与文化理念紧密相连。天蕴津彩--尊品麻花礼盒“尊品”之谓,不仅在于其“大”,更在于其承载的“非遗匠心之重”与“津门文化之魂”。尊品麻花礼盒是桂发祥对传统技艺的虔敬传承,是对尊贵客人的至诚献礼,更是天津味道走向世界的华美篇章。1000g的重量级麻花,能够彰显十八街麻花作制技艺作为国家级非物质文化遗产代表性项目精髓,也是目前十八街麻花在售品种中最大的麻花。天蕴津彩 · 四季系列 天津的四季魅力,藏在人民公园的花影里,盘山的松涛间,摩天轮的云端上,天塔的冰场中。天蕴津彩 · 津桥系列 四座地标桥梁——解放桥、大光明桥、永乐桥、北安桥,以夜景实景定格海河的璀璨瞬间。铁盒上盖桥梁轮廓立体浮现,指尖轻触,仿佛乘游轮穿越时空,感受海河晚风拂面的浪漫。天蕴津彩 · 城市系列桂发祥以“天蕴津彩”麻花礼盒,为传承近百年的经典美味注入全新活力。从地道风味到城市印记,从传统匠心到年轻表达,这份凝聚津门灵魂的伴手礼,正以焕新之姿诠释“老字号的新生哲学”天蕴津彩--城市版麻花(椒盐)大胆采用充满活力与温暖的橙色作为铁盒主色调,与传统椒盐麻花的“金黄酥脆”内在相得益彰,丰富了“天蕴津彩”系列的色彩符号。天蕴津彩--城市版麻花(什锦)内包装采用柔美的粉色内膜,巧妙融入主要制作原料桂花元素的精致线描图案,优雅地传递品牌对原料的考究与传统工艺的尊重。

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