“国家级百年技艺传承工匠”王洪德带队

据悉，本次大赛是新中国成立以来首次举办的规格最高、项目最多、规模最大的全国性、综合性职业技能赛事。为进一步营造劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大的社会氛围，大赛组委会和执委会共同策划主办了“中华绝技”展演活动。在天津展示交流平台现场，当麻花技师左手推、右手收，把现场搓制的一公斤大麻花双手提起、一气呵成之时，所有现场观众都拍手叫绝，记者们长枪短炮记录这精彩的瞬间。还有观众跃跃欲试，争相要求亲自感受搓制麻花的绝技，技师们耐心地教大家亲手制作麻花，大家体验后都兴奋不已。有观众表示：“别看师傅搓着简单，其实从角度、速度、力度上都要紧密配合，难怪桂发祥十八街麻花能入选‘中华绝技’，真的是天津一绝！”还有观众现场品尝了桂发祥的夹馅小麻花，对其酥脆香甜的口感赞誉有加。无论大麻花还是小麻花，每一根桂发祥十八街麻花都是拧出来的艺术品，凝结着天津劳动人民的智慧，足以惊艳天下！