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冬季美食种草清单温暖出炉

来源：桂发祥 | 时间：2021-12-17| 浏览数：1542

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1.糕干

糕干可是颇具天津风味的民间小吃

始创于明朝永乐年间，
还曾作为贡品入选皇宫
受到皇帝的称赞
桂发祥精心挑选优质产地的大米和糯米
大米味道香醇
具有补脾、和胃、清肺等功效
也是谷类中蛋白质含量较高的一种
甜软糯粘的糯米
味甘、性温，能够补养人体正气
吃了后会周身发热
起到御寒、滋补的作用
最适合在冬天食用

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 桂发祥制作糕干的师傅个个儿手艺精湛
旺火快蒸出来的糕干
块型方正 棱角分明
洁白暄软 米香四溢
冬天来一块儿热腾腾的糕干
大概什么烦恼都可以先扔到脑后了吧

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2.甘栗

天津人儿时的回忆
栗子是必不可少的
焦糖的甜混着翻炒栗子的香气
在冬天干冷的空气里格外出挑
栗子素有“干果之皇”的美称
也是比较少见的淀粉含量高的坚果

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丰富的蛋白质、维生素、矿物质
不仅能给人体提供热量
而且具有补益脾胃、益气强身的作用
桂发祥每年都会精选迁西优质栗子
糖炒后剥去褐色外皮
露出黄金果肉
吃进嘴里
依然能还原自然本来的清甜

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3.栗羊羹

童年里另一甜蜜的回忆当属栗羊羹了
熟糯的栗子、饱满圆润的红豆、金黄通透的饴糖
完美融合成晶莹剔透、柔软香甜的栗羊羹
现在除了沿用小豆、甘栗等材料外
还有加入水蜜桃、提子以及苹果等水果
香甜Q滑，清新爽口

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4.山楂糕

山楂糕素有“色如胭脂甜似蜜
解酸消食有兼功”之美誉
将山楂加工后
制成口感爽滑细腻、酸甜适口的山楂糕
特别适宜老人、儿童食用

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5.驴打滚

驴打滚是天津卫的传统小吃之一
因制作工序中撒上的黄豆面
犹如郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土
因此而得名“驴打滚”
外形小巧精致 入口绵软豆香四溢

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