18日晚，天津市政府在万丽天津宾馆举办“2018天津夏季达沃斯论坛文化之夜”，1200名中外嘉宾欢聚一堂，共同感受天津这座城市的独特魅力。市长张国清、世界经济论坛总裁博尔格·布伦德出席并致辞。副市长赵海山主持。
老字号品牌桂发祥展区位于当晚最火爆的民俗体验区，作为津味美食名片，桂发祥十八街麻花、中秋月饼等美味悉数亮相。
古色古香的桂发祥展区，彰显津门风味。
惊艳中外嘉宾的巨型麻花再次突破了之前的长度及重量，它长约2米、重约65公斤，经过6个小时，“拧出的艺术”再一次攀上了新的顶端。它以色泽金黄、端庄饱满的形态呈现在大家面前，受到大家的称赞。相较桂发祥夹馅小麻花，天渊之别更突显了桂发祥人制作工艺的精髓所在。
天津市市长张国清同志与施瓦布夫人莅临桂发祥展区。
天津市机关事务管理局局长姚志毅同志莅临桂发祥展区。
中外友人对老字号桂发祥兴趣颇浓，赞誉有加。
此次达沃斯适逢中秋前夕，除了桂发祥十八街麻花外，桂发祥中秋月饼——月饼中的“巨无霸”团圆家饼成为焦点，也让国外嘉宾深深感受到了天津美食的魅力。
第一次参加达沃斯论坛的嘉宾在品尝之后说，“这是我第一次吃月饼，天津之行让我品尝到了惊艳的美食，也感受到了天津的传统文化底蕴。”
直径将近20厘米的京式饼皮包裹满满臻醇五仁馅料，极致香脆的口感和饱满浓郁的香气令人回味无穷。
桂发祥呈现的美味令在场嘉宾们赞叹不已、流连忘返。
